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                                      花溪牛肉粉

                                       小吃加盟之花溪牛肉粉加盟。花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區,是貴州的一道特色名小吃,其獨特的湯料,由多種名貴中草藥精心嚴格制作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人贊不絕口。花溪牛肉粉加盟傾品推出全新大優惠,原價29800元,現在加盟費用即可減免5000元,優惠力度相當大,還贈送開店設備、調料以及師傅免費上面開店,從選址到開業,全部幫你完善到位,具體詳情歡迎咨詢聯系:189-8389-9169(微信同號)

                                      花溪牛肉粉加盟

                                      花溪牛肉粉選用上等黃牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上開胃的泡酸菜,點綴以新鮮芫荽,如果您能吃辣,加上貴州特有的香炒辣椒面,一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。

                                      花溪牛肉粉風味獨特,受到人們的喜愛,除了品味以外,喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受,人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品,隨時隨地都在吃。

                                      一、花溪牛肉粉菜品特色

                                      花溪牛肉粉肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃,辣燙鮮香、百吃不厭。花溪是貴陽的一個地名,當地人喜歡食辣椒,更喜歡食這個花溪牛肉粉。這粉,其實就是加了牛肉的粉,只是煮時有講究。

                                      二、花溪牛肉粉制作方法

                                      原料及調料:新鮮黃牛肉1000克,米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜(用青菜或白菜制成)、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、味精等適量。

                                      1、黃牛肉洗凈切成大塊下鍋煮,鍋開后反復打去血沫,用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、干辣椒(整個)包好,還有姜塊一起放進鍋中和牛肉一起小火燉,燉至牛肉基本上熟了撈出一半切成1厘米見方大小的肉丁,如有牛筋也切成丁一起再放到另一個鍋中繼續燉,直至燉酥爛為止,另一半待涼透了(4個小時以上)切成3厘米寬5厘米長的肉片備用。牛板油煉成牛油單獨用容器盛出來備用。

                                      2、米粉,用清水漂過;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸蓮白,食用時從泡菜壇里撈出切成小片用小碟裝好當做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米長段;蕪荽節成8毫米左右的段;

                                      3、食用時按下列順序操作:米粉(有酸粉和細粉,一般一碗牛肉粉約150克-200克)放入開水鍋中燙透,撈入湯碗里,在米粉上鋪上牛肉片(25克),蓋上燉熟的牛肉丁(25克)或牛筋丁,放上適量的酸菜,加上少許牛油,最后澆上滾燙的原湯,灑上芫荽節即可。

                                      三、花溪牛肉粉品嘗心得

                                      肉片要切得薄,米粉必須要燙透心,為保證湯清,最好不要加醬油和油辣椒,糊辣椒面按各人的口味放,原湯要加上適量的鹽,味不夠根據口味再加。

                                      四、花溪牛肉粉加盟條件

                                      公司代理商的個人能力和經濟實力直接關系到其花溪牛肉粉加盟店的未來,是代理商經營成功的基本保證,也是雙方愉快合作的基礎,所以代理商需具備以下條件:

                                      1)、必須具備誠實、守信、守時的個人作風和商業信用

                                      2)、具備企業家的進取精神,強烈的成功欲望

                                      3)、具有求進,求實的工作作風和合作態度

                                      4)、有志于小吃事業的熱情和韌性

                                      5)、有適合的商圈,有現成能夠聚集人氣的賣場

                                      6)、自愿接受和服從總部的經營理念、管理理念、營銷指導;

                                      7)、愿意最大限度地維護和共同打造企業品牌

                                      8)、必須全身心的投入代理店的經營管理;

                                      總則:做不到以上幾條的,請不要給我公司打電話,否則將是自討沒趣!

                                      五、花溪牛肉粉加盟優勢

                                      1、共享公司品牌和榮譽

                                      2、提供公司所有經營管理,管理技術,員工手冊

                                      3、提供店堂內外標準裝修規劃方案,采購方案

                                      4、提供開業前培訓

                                      5、提供廣告發布樣張,店內POP、開業招貼畫

                                      6、負責對代理商進行定期回訪,對經營過程出現的問題進行分析、把脈和指導

                                      7、總部能夠持續不斷地為代理商提供高技術含量的項目

                                      六、花溪牛肉粉布店規劃

                                      ●直轄市或省級城市以區為單位,一個區只發展一至三家,兩店相距不低于2000米,具體地點以合同簽訂為依據;

                                      ●一般地級市,市區內只發展一至三家,兩店相距不低于2000米,具體地點以合同簽訂為依據;

                                      ●一個縣級城市公司只發展一家,具體地點以合同簽定為準;這充分保障了客戶在當地市場上操作的唯一性。

                                      七、花溪牛肉粉加盟基本條件

                                      1、本人及家人身體健康,有從事本行業的激情和熱情;

                                      2、具備良好的商業信譽,認同【傾品四季旺】經營理念,積極維護【傾品四季旺】的品牌聲譽;

                                      3、具備良好的社會關系和溝通能力;

                                      4、具有足夠的資金實力,有固定的經營場所。

                                      八、花溪牛肉粉技術加盟方案

                                      注:公司可提供上門開店一條龍服務(即從店面地址的評估到選定→店面裝修設計→門店招牌設計→裝修驗收→原料采購、輔助設備的采購→廚房后堂工作的統一安排、技術人員培訓→員工管理培訓→開業前的促銷策劃,正式開業)。

                                      九、花溪牛肉粉合作流程

                                      十、聯系方式

                                      普通咨詢: 023-62106888

                                      傳 真:023-62775445

                                      業務經理:劉經理:18983358189 張經理:15320388189

                                      代理咨詢:陳 總:18908366888

                                      公司希望能成為打造平民創業致富的黃埔軍校

                                      開戶銀行:中國農業銀行重慶李家沱支行

                                      戶 名:重慶傾品餐飲管理有限公司

                                      帳 號:100901040004366

                                      聯系地址:重慶市南岸區南坪萬達廣場鋒邸3棟5樓6號

                                      更多內容歡迎點擊:小吃培訓 www.ehqn.tw

                                       
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