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                                      重慶燒雞公

                                          小吃培訓之燒雞公培訓燒雞公是重慶的一道經典江湖菜,廣泛流行于川渝一帶,屬于川菜系或渝菜系。此菜美味可口,麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。燒雞公培訓傾品推出全年最大低價優惠活動,參加燒雞公培訓單品學習500元起具體優惠詳情我們接往下看,致富商機千萬別錯過.....

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                                      燒雞公近些年成為了大街小巷中,很受歡迎的一道美食,滿足了消費者的口腹之欲

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                                      傾品燒雞公培訓

                                          一、燒雞公的起源

                                          最先出自于重慶的璧山區,據說是一幫司機哥們出了一趟長途車,走到一個前不著村,后不著店的地方已是饑腸轆轆,好不容易看見一家食館,上前一問老板都關門了,什么也沒有了,說盡好話,老板只好將就把自己養的雞宰了,又加了大量的辣椒和香料,還有剩余的火鍋底料一起燒,沒想到這一燒,就燒出了一道名菜,從此風靡川渝兩地。

                                          二、燒雞公的特色

                                          溫中益氣,補精添髓,補虛益智。


                                          三、燒雞公的做法

                                          食材準備:雞半個、洋蔥半個、芹菜4根、青辣椒一個、香菜一把、豆芽菜適量、燒雞公調料半包、腐乳一塊、干辣椒5根、醬油適量、料酒適量

                                          制作步驟:

                                          1、雞切塊,放入鍋中煮10分鐘左右,把臟東西都煮出來。

                                          2、醬油和料酒加入碗中,夾雞塊裹滿料汁,放入盤子里。腌一個小時左右。一定要趁熱夾起雞塊蘸料,這樣的話雞肉很容易吸收味道。

                                          3、起鍋,加水,倒入雞和燒雞公調料或者火鍋料,再放入辣椒干。

                                          4、煮雞的同時,把洋蔥,芹菜,青椒,香菜洗凈,切好。黃豆芽洗凈,放在水中浸泡。

                                          5、20分鐘以后,加入芹菜和黃豆芽。10分鐘后再加入洋蔥和青辣椒。

                                          6、繼續煮10分鐘,就可以關火,加入香菜即可。

                                          五、燒雞公的營養價值

                                          雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且易于消化吸收,雞肉中的營養物質有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

                                          雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神;后世醫家大多認為食之令人聰慧”。

                                          食物相克

                                          1、不宜與兔肉同時食用。

                                          2、不宜與鯉魚同時食用。

                                          宜食人群

                                          一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。

                                          忌食人群

                                          1、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食;

                                          2、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用;

                                      3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。


                                      六、燒雞公加盟條件  

                                      公司代理商的個人能力和經濟實 力直接關系到其燒雞公加盟店的未來,是代理商經營成功的基本保證,也是雙方愉快合作的基礎,所以代理商需具備以下條件:

                                          1)、必須具備誠實、守信、守時的個人作風和商業信用

                                          2)、具備企業家的進取精神,強烈的成功欲望

                                          3)、具有求進,求實的工作作風和合作態度

                                          4)、有志于小吃事業的熱情和韌性

                                          5)、有適合的商圈,有現成能夠聚集人氣的賣場

                                          6)、自愿接受和服從總部的經營理念、管理理念、營銷指導;

                                          7)、愿意最大限度地維護和共同打造企業品牌

                                          8)、必須全身心的投入代理店的經營管理;

                                          總則:做不到以上幾條的,請不要給我公司打電話,否則將是自討沒趣!

                                          七、燒雞公加盟優勢    

                                          1、共享公司品牌和榮譽

                                          2、提供公司所有經營管理,管理技術,員工手冊

                                          3、提供店堂內外標準裝修規劃方案,采購方案

                                          4、提供開業前培訓

                                          5、提供廣告發布樣張,店內POP、開業招貼畫

                                          6、負責對代理商進行定期回訪,對經營過程出現的問題進行分析、把脈和指導。

                                          7、總部能夠持續不斷地為代理商提供高技術含量的項目

                                          ●直轄市或省級城市以區為單位,一個區只發展一至三家,兩店相距不低于2000米,具體地點以合同簽訂為依據;

                                          ●一般地級市,市區內只發展一至三家,酸辣粉店兩店相距不低于2000米,具體地點以合同簽訂為依據;

                                          ●一個縣級城市公司只發展一家,具體地點以合同簽定為準;這充分保障了客戶在當地市場上操作的唯一性。


                                          八、燒雞公加盟基本條件   

                                          1、本人及家人身體健康,有從事本行業的激情和熱情;

                                          2、具備良好的商業信譽,認同【傾品四季旺】經營理念,積極維護【傾品四季旺】的品牌聲譽;

                                          3、具備良好的社會關系和溝通能力;

                                          4、具有足夠的資金實力,有固定的經營場所。

                                          九、燒雞公加盟合作流程圖

                                       

                                          十、聯系方式

                                          普通咨詢:  023-62106888  

                                          傳   真:023-62775445

                                          業務經理:劉經理:18983358189   張經理:15320388189

                                          代理咨詢:陳  總:18908366888     

                                          公司希望能成為打造平民創業致富的黃埔軍校

                                          開戶銀行:中國農業銀行重慶李家沱支行

                                          戶   名:重慶傾品餐飲管理有限公司

                                          帳   號:100901040004366

                                          聯系地址:重慶市南岸區南坪萬達廣場鋒邸3棟5樓6號


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                                      重慶傾品餐飲管理有限公司

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